Bij Bistro 1642 draait het om samenkomen. Om aandacht hebben voor elkaar en om genieten zonder haast. Je loopt binnen voor koffie, een goede lunch of een ontspannen diner met je familie, of gewoon omdat je zin hebt om even te zitten. Goed eten vinden we vanzelfsprekend. Daarom koken we gerechten die we zelf graag op tafel zetten. Gewoon goed bereid en met aandacht gemaakt. Met vaste gezichten in de bediening en in de keuken houden we het persoonlijk en overzichtelijk. Geen drukte of opgejaagd gevoel, maar een plek waar je overdag én ’s avonds rustig kunt zitten en weet waar je aan toe bent.